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亚洲城yzc88官网,家乡土地孕育的味道,安心又珍贵。《宅人食堂》第二季《 节气物语》篇走进了金华乡下。乡野记忆,把瑞爸家四代人串联起来,也为我们找寻到田野间最纯真的味道。你是否也和我一样,体会到了这里的每一样食物中饱含的瑞爸对家乡和女儿的爱恋?

你是不是也这样?在很年轻的时候,就背着一个很大的包开始人生之旅。为了那些蓬勃的梦想而不停的奔走,山长水长,远离家乡。以为自己衷心热爱的是那新鲜未知的一切,但回过来想想,一路上所感慨的,所念叨的,所怀念的,还是那些千里外的家乡美味和童年简单的快乐。

我曾在一个假期回到了奶奶家,恰巧手机没有信号,没有网络,于是有了机会“被迫”远离喧嚣。刷不了朋友圈,看不了闹腾的娱乐八卦,但出门就有山青水秀,邻里之间很和睦,茶余饭后很安逸。听着蝉鸣蛙叫,看家家户户炊烟袅袅,恍然觉得或许这才是生活。

《节气物语》篇勾勒的就是这样幸福恬淡,让人很容易就想起小时候,鼻子酸酸的。

夏天的午后,坐在爸爸的自行车后座,穿过林荫小道,去田间找爷爷奶奶吃一道再平凡不过的点心。长大后想起来都会是不平凡的幸福味道吧~

当你在院子里玩得不亦乐乎时,家人们也为晚上的家宴忙活了一整天。玩累了饿着肚子眼巴巴地望着灶台,爷爷告诉你要耐心等待才能吃到好吃的灰膛菜。饭后他们还在聊天,你围着饭桌开心的转圈。

远处烟雾缭绕的青山,绿林中分布的瓦房,潺潺的流水,阵阵的蛙鸣,还有小溪中伙伴儿们的欢声笑语……这些是否与你记忆中的家乡开始有了重合呢?

美食,自然和家人,似乎就是乡村生活的全部,但却并不让人觉得单调寡淡。相反,它们都在时刻提醒着我们:外面很美,但记得回家。

看《节气物语》篇,最羡慕的就是瑞爸亲手把女儿培养成吃货, 给了她一段宝贵的食物之旅。作为一位教授,瑞爸对食物里程有着自己的理念,坚持食物从它生长的地方到吃的地方的距离越近越好。或许就是这个理念促使他带着可爱的女儿回到乡村,让她一睁开眼就有很多很多的新鲜美食在等着她。

芒种时的红边虾皮、端午的绿豆糕、初夏消暑的杨梅烧酒、小暑采收的贡品宣莲...小小的身影在山间奔波,小小的手去制作各种味道。

盛夏时节,瑞瑞和爸爸摘下田间果树上的桃胶,为巧手的奶奶提供灵感。腌菜、果酱、汤羹都不在话下。桃胶羹是一家人农忙后最好的补身点心,丰富的胶质,润口甜心窝。

此时的莲藕也正当季。从泥里挖出的鲜藕,孩子们生着就吞下了肚,藕粉更被称为“灵根之精粹”。8道传统的手工工艺,多次漂洗去杂质,沸水冲泡,像魔法般变得金莹剔透。

7月初的弄堂里,人们隔着莲蓬堆唠家常,瑞瑞和爸爸剥好莲子隔火烘烤,干脆浓香。

秋收后的甘蔗,糖分最高。熬糖期间,全村老少齐聚糖坊,灯火通明。古法压制的红糖,更为甘甜,红糖麻花也是“瑞瑞”最爱的零食。

何其幸运,瑞瑞在儿童时期就有了食物上的原初体验,耳濡目染了“某一种东西的极致”。瑞爸也坚信着有了这段食物记忆,不管未来如何,在食物上她一定能照顾好自己。

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瑞爸对家乡和女儿的爱全藏在食物中。那你呢?让你念念不忘的家乡美食记忆又是什么?欢迎与我们分享,美味深情,请知悉,并爱惜!

△三分钟带你回顾《节气物语》

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