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澳门葡京赌场的玩法,在云南剑川朋友带去吃水饺,端上来的东西看乐了,这分明就是一碗馄饨吗?在这里怎么成了“水饺”。

朋友坚持说这就是“水饺”,他们过年吃的就是这种水饺。(书影拍摄写作)

朋友又说,馄饨是另外一种东西,样子相近,馄饨的皮薄、个小,而“水饺”则皮厚,个大,馅也大。

这就是南北的差异了?北方的水饺或饺子是另外模样,而这种包法、这模样的都叫馄饨,当然了馄饨也分大馄饨和小馄饨,水煮馄饨和油煎馄饨。

馄饨在有些地方还叫云吞或抄手,具体是北方叫馄饨,广东叫云吞,而四川叫抄手,其中馄饨的叫法最古老,也最普遍,唐宋时就有“馄饨”一词,古人还有“冬至日食馄饨”的风俗。(书影拍摄写作)

中国饮食博大精深,同样的食品各地做法与叫法有很大区别,想知道你那里管它叫什么?





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