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澳门波音最新网站,这菜好吃不贵赛人参,遇到从不手软,一次买10斤,炒菜鲜上加鲜



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澳门波音最新网站,今天用的食材,可以说是秋天市场上最便宜的。放假最后一天,5点多睡不着,拖着先生去赶早市,没想到这里人山人海,买菜的,吃早点的,闲逛的人川流不息,早市上卖的蔬菜琳琅满目,应有尽有,很多都是小城周围村庄的老大爷在菜园种植的,一般都是现摘现卖,城里人图个新鲜,老大爷也能挣个零花钱,早市上角落里白萝卜贼新鲜,还带着泥呢,一问价格才一块一斤,10块钱买了两个大萝卜回家,这几天就吃它啦!白萝卜做菜很是百搭,可凉拌、可热炒,还能做包子馅,百吃不厌,全家人都喜欢。

这菜好吃不贵赛人参,遇到从不手软,一次买10斤,炒菜鲜上加鲜。你别看白萝卜价格不贵,民间对其也有许多美誉:“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”,秋天的白萝卜水分大,生吃也好,脆脆的水水的,稍微带一点辣味,北方人用它切片蘸酱,也能吃饱一顿饭。到了10月,是本地虾池大量出虾的季节,温度低了,虾肉紧实,味道格外的好,每年这时候我都买上几十斤,用矿泉水瓶子装了以后冷冻,能吃一个冬天。虾的营养很高,多吃能提高人体免疫力、缓解神经衰弱,有利于病后恢复。用白萝卜搭配虾仁来炒,既鲜美又滋补,老少吃不够。

【白萝卜炒虾仁】

【食材】白萝卜240克,白虾10只,葱姜适量,青红椒各一个,料酒2茶匙,盐一茶匙,淀粉少许。

【做法步骤】1、白萝卜去皮切成条。

2、将白虾洗干净。

3、白虾去壳去虾线,加入葱姜、料酒、少许的盐腌制一下,加入适量的淀粉。

4、锅里加入底油,放入葱姜和辣椒翻炒均匀。

5、倒入虾仁快速划炒均匀。

6、倒入白萝卜和青椒丝翻炒均匀。

7、加入盐和料酒,大火爆炒。

8、将所有的食材翻炒均匀即可。

小贴士:

1、虾要去掉虾线,然后虾仁提前腌制,可以去腥入味。

2、料酒是去腥的法宝,炒菜加入适量的料酒可以使食材更脆爽。

您喜欢这个快手的海边菜吗 ?做法简单,食材应季,我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。





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