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365bet澳门,不放泡打粉无添加更健康,简单零失败,酸甜适口酥的掉渣,超好吃



365bet澳门,不放泡打粉无添加更健康,简单零失败,酸甜适口酥的掉渣,超好吃

365bet澳门,孩子们开学了,回家就会急急忙忙找吃的,我会在家简单搅一搅拌一拌,做上一盘饼干给孩子做加餐,一咬酥的掉渣,孩子超爱吃,不含添加更健康,妈妈们有空可以试试哦,是一款零失败的小点心。

这款简单的小饼干加了蔓越莓,有点酸甜的味道,吃起来清爽不腻还掉渣,自己做保质期也很长,大约15-20天都不会变质,周末做了够一周的零食,相当的棒。最主要的还是自己做的更健康,不加一滴水,补钙也是很好的。

材料:低筋面粉115克,糖粉45克,蛋液20克,黄油75克,蔓越莓干35克。

做法:

1,各种材料称好备用,如果没有糖粉也可以用白糖代替。

2,把黄油在室温中解冻,和糖粉一起放到盆中用打蛋器打匀。

3,把蛋液分三次加入到黄油中,每一次都要打匀再加下一次,直到蛋液加完,黄油打发到呈羽毛状就可以了。

4,筛入低筋面粉,如果没有低筋面粉,可以中筋面粉加入一些玉米淀粉拌匀,也是可以代替低筋面粉的,用低筋面粉主要是让饼干更加的酥脆。

5,用手充分抓匀,很粘手的,可以带手套。

6,加入蔓越莓干充分抓匀。

7,把和好的面团,放入模具里,入冰箱冷冻大约1个小时,拿出用刀切成厚薄一致的薄片。

8,把切好的薄片放入到烤盘中,200度预热5分钟,放入烤盘改成160度烤大约10分钟。

9,拿出烤盘凉晾即可,刚出炉的饼干是软的,晾凉后再拿出烤盘就酥脆了。

峰儿话语:

1,低筋面粉可以让饼干更好的发起来,更加的酥脆好吃。

2,黄油一定要打发到位,不然烤出来的饼干会表面粗糙。

3,烤箱品牌不同,温度也会略有差异,可以自家的烤箱温度进行适当的调整。

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